商用厨房的消防安全管理措施:
针对目前绝大多数厨房的现状,厨房设备厂,科轩厨具认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。
1.加大对商用厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,厨房设备批发,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
10个厨房细节设计
细节往往容易被人忽视,可是细节却往往是的,有时一个小小的细节就能改变一切。橱柜是个大物件,人们一般只看整体外形、颜色式样、价格等等。但是橱柜的一些小细节可以起到一些微妙的作用。
细节1:“榨干”角落使用顺手
部件:角落收纳柜
表现:厨房的边角地方经常被忽略,其实完全可以设计连接架、内置拉篮或者角落抽屉,宜良厨房设备,让边角加入到收纳队伍中来。不仅充分利用了空间,你还会发现,由于靠近烹饪区,拿取抽拉出来的物品会非常顺手。
冷冻保暖设备,储存原料时,经常要用到冰箱,以 4 门、6 门为主。要想保持食物温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水壶也是---的。定期用湿布擦拭其表面的污物,然后再用干布擦拭。避免醋、料酒等各种液态调料溅到其表面,餐饮厨房设备,一旦发现,立即用清水冲洗,并擦干。不要经常来回移动灶台、货架、炊事机械和其他设备,尤其是利用地面滑行。
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